Siapa yang tidak menyukai donut yang begitu fluffy dan airy? Rata-rata hampir semua orang menyukainya. Nah beberapa hari terakhir saya mendengar bahwa ada food truck yang berkeliling di kota saya tinggal. Mobil penjual makanan ini hampir setiap hari berada di tempat-tempat tertentu. Ada jadwalnya. Uniknya food truck ini menyajikan donut yang sangat khas, namanya malasadas. Ini adalah donut portugis yang bagi saya pribadi mempunyai nilai emosional karena mengingatkan saya pada Hawaii.

Di Hawaii, jika ada pesta boltram, atau di sini dikenal dengan potluck, selalu ada yang membawa malasadas. Saya tahu sebuah tempat di kota Honolulu yang menjual malasadas paling enak, namanya Leonard's! Tidak ada malasadas yang lebih enak dari tempat ini. 2 kali saya mengunjungi Honolulu di tahun 2021 dan 2023 saya pasti mengunjungi tempat ini dan tentunya tidak hanya 1 kali!

Apa kelebihan dari donut portugis ini? Sangat berbeda dengan donut biasa, kelembutannya, fluffiness dan airiness nya sangat berbeda. Yang paling saya suka adalah yang original, jadi hanya ditaburi gula. Ada banyak variasi yang dijual, ditaburi gula dengan cinnamon (ini saya tidak akan sentuh sebab cinnamon bukan jenis rempah yang bersahabat dengan tubuh saya), ada yang diisi selai, haupia (fla khas Hawaii dibuat dari santan kelapa), lilikoi (Passion fruit atau markisa), coklat dan banyak lagi.

Beberapa waktu yang lalu saya mendengar ada food truck ini, sehingga mulai saya buru. Beberapa hari yang lalu saya datangi tempat mangkalnya sesuai dengan jadwal yang mereka umumkan, tiba di sana, saya tidak menemukan. Ternyata karena cuaca buruk, maka mereka tidak berjualan. Kemarin saya mencoba mencari lagi, juga tidak ada karena lagi-lagi faktor cuaca yang membuat peralatan mereka beku. Hari ini saya coba lagi dan dengan bersenang hati saya menemukannya.

Ada hampir 10 orang yang berdiri menunggu. Bagi saya ini pertanda bagus. Jika ada antrian, artinya orang menyukainya, jadi sangat menjanjikan! Saya kemudian ikut antri, saya perhatikan kebanyakan hanya membeli 2 atau 3 buah. Buat saya ini sangat mengherankan sebab di Hawaii orang biasa membeli lusinan. Ketika giliran saya tiba, penjualnya agak terkejut.

"Hi, can I get 2 dozen? All sugar and can you please put them in 4 different boxes? I need to send them to a few of my friends." Kata saya.

"You meant you want 4 different flavors, one each?" Tanya orang itu. Sepertinya dia agak tidak percaya ada orang yang langsung membeli 2 lusin.

"No, I need 24 each or 2 dozen malasadas and I will need you to put them in 4 separate boxes." Jelas saya lagi.

"2 dozen?" Tanyanya lagi.

"Yes, 2 dozen." Jawab saya meyakinkan.

Saya tersenyum-senyum melihat beberapa orang terheran-heran. Dalam hati saya merasa aneh juga, jika mereka pergi membeli donut di Dunkin atau Krispy Kreme mereka juga membeli lusinan, bukan? mengapa membeli malasadas hanya satuan?

Sambil menungu saya ngobrol dengan seorang ibu-ibu. Dia pernah tinggal di Honolulu, lalu kami berdua asyik ngobrol tentang pengalaman kami selama tinggal di sana.

Satu persatu orang yang menunggu menerima pesanan mereka dan antrian menjadi semakin berkurang. Ibu-ibu yang ngobrol dengan saya tadi juga sudah menerima 2 buah malasadas yang dia pesan. Sambil berlalu dia berkata,"You won't regret it, this is as good as the one we had in Hawaii."

"I trust you. That's why I ordered 2 dozens!" Jawab saya sambil tertawa.

"2 dozen??? I am so proud of you!" Katanya kencang sekali sambil berlalu.

Nama saya kemudian dipanggil dan 4 buah kotak besar ditumpuk dan diserahkan pada saya. Seorang bapak-bapak melihat saya dengan pendangan takjub."Good for you! enjoooooy!" Katanya

Saya berlalu dengan hati yang begitu senang. 2 kotak saya antarkan ke 2 orang sahabat di tempat kerja. salah seorang dari mereka lalu menyodorkan uang untuk membayar. Dia juga orang Hawaii dan sangat gembira dibelikan malasadas. Uang itu saya tolak dan saya berikan alasannya:

"Your money is not good. They only accept dollar bills with the picture of King Kamehameha!" Kata saya sambil tertawa. Sepertinya ada beberapa orang yang mendengar dan merasa lucu dengan penjelasan saya. King Kamehameha adalah nama seorang raja yang sangat terkenal di Hawaii.

Malasadas itu memang ternyata enak sekali. Saya merasa puas dan rasa kangen saya terlampiaskan. Teksturnya benar-benar mengingatkan saya pada malasadas yang dulu selalu saya nikmati. Ini sangat menyenangkan!