Hari ini aku sedang bermain sosial media dan menemukan satu video. Video ini menggambarkan seseorang yang membuat garlic bread. Tapi garlic bread yang satu ini tampak lembut dan buttery. Akhirnya aku pun memutuskan ingin membuat garlic bread. Kebetulan pas sekali sedang ada roti di rumahku. Kami jarang membeli roti karena mengurangi produk berbahan terigu, jadi sekalinya ada roti harus dinikmati sebaik-baiknya. 

Dari yang aku lihat di video, kita tidak butuh terlalu banyak bahan. Hanya perlu roti, butter, bawang putih, parsley, dan keju parmesan. Yaa, di rumahku ada bahan-bahan yang tidak ada tapi ada penggantinya. Seperti keju parmesan dan parsley. Jadi aku pakai keju biasa saja dan juga oregano. Untuk butter, bawang putih, dan roti sudah tersedia. 

Cara membuatnya sangat mudah. Pertama kita perlu mencincang bawang putih sekecil atau sehalus mungkin. Jadi nanti lebih banyak permukaan roti yang mendapatkan bawang. Kemudian tinggal mencampurkan butter, oregano, keju, dan bawang putih saja. Untuk kejunya aku parut saja dan langsung dicampurkan ke campuran itu. Lalu, campuran butter dan kawan-kawannya itu tinggal dioleskan ke satu sisi permukaan roti. Setelah dioleskan dengan rata, roti dipanggang dengan suhu 200℃ selama 10-12 menit. 

Aroma butter dan bawang putih langsung tercium saat roti dipanggang. Akhirnya rotinya pun selesai dipanggang. Selagi panas, aku langsung memotong rotinya agar bisa dibagi dengan anggota keluarga dan langsung memakannya. Bagian pinggir dan dasarnya agak “crispy” sedangkan bagian atas dan tengahnya lembut dengan rasa bawang dan butter di setiap bagiannya. Sayangnya tadi aku hanya membuat dua roti saja dan itu pun dibagi-bagi, karena kebetulan butter di rumah hanya tersisa sedikit. Kalau saja ada butter lagi, pasti makannya bisa lebih puas.