Sore tadi aku memasak spaghetti. Sebenarnya spaghetti yang aku buat agak aneh sih, tapi bukan resep sendiri juga. Kan kalau spaghetti bolognese udah biasa, carbonara juga udah pernah buat. Jadi kali ini aku bikin spaghetti kimchi yang sempat aku lihat beberapa hari yang lalu saat bermian sosial media. Awalnya agak aneh, kaya kimchi sama spaghetti emangnya cocok gitu? Ya akhirnya aku coba aja deh.

Bahan utama yang pastinya dibutuhkan adalah kimchi dan spaghetti. Jadi aku rebus dulu spaghetti-nya dan potong-potong kecil kimchi-nya. Biar gampang, kimchi-nya aku taruh di mangkuk dan dipotong menggunakan gunting. Kita juga butuh bawang bombai, jadi aku potong kecil-kecil. 

Sambil rebus spaghetti, aku masak bawangnya sampai agak layu. Lalu aku kasih jamur yang dipotong dadu (ceritanya potongan daging) dan barulah dimasukkan kimchi-nya. Pas lagi dimasak, aku baru sadar kayanya si bawang kebanyakan. Tapi rasa kimchi juga lumayan kenceng. Jadi ya gapapa lah coba-coba aja. Bahannya juga aku kira-kira aja sih, cuman dari yang aku ingat dari video yang dilihat. 

Kalau udah dimasukkin kimchinya dan dimasak sebentar, tinggal masukkan sedikit air yang dipakai merebus spaghetti dan tambahkan susu (harusnya cream tapi karena ngga ada jadi aku pakai susu). Aduk aduk aduk dan sisanya paling tinggal garam merica saja, aku juga tambahkan sedikit keju. Terakhir masukkan spaghetti-nya dan jadi deh. 

Datanglah waktu penentuan, akankah si spaghetti kimchi jadi memukau. Dannn rasanya enak sih, tapi bukan yang enak banget juga. Soalnya aku bikin si sausnya kurang banyak, jadi kurang kerasa juga. Harus dimakan dengan kimchi-nya dulu baru terasa. Si rasa kimchi-nya sendiri kurang muncul di bumbunya. Tapi ini percobaan spaghetti yang asik juga sih, soalnya jadi tau kalau rasa spaghetti dan kimchi jika disatukan tidak terlalu aneh.